SIDRERIA EL FURACU

Som una empresa familiar que comença la marxa a l'abril del 1987. Es volia traslladar un tros d'Astúries a Barcelona. Portem anys sent ambaixadors dels plats i begudes típiques asturianes, principalment la favada i la sidra.

Plats de cullera, on regna la favada però també les faves amb cloïsses o les faves amb bacallà. Plats de peix com el pixin (rap) un dels nostres plats estrella, sol o amb cloïsses. Plats de carn on ara destaca el cachopo amb infinitat de farciments: formatges asturians, cecina, xixina, llom......

Pel que fa a la sidra, la seva essència és compartir-la amb amics i família. La tradició també s'ha modernitzat i ens han regalat joies com el vermut Alma amb un 20% de sidra en branca que li dóna un toc únic i característic. També tenim un brut nature com El Poma Aurea que germana perfectament amb nostra àmplia varietat de formatges.

Associació:
Coreixample

Categoria:
Restaurant